jueves, 1 de diciembre de 2011
domingo, 20 de noviembre de 2011
Un documental muy aceitunero
Noticia en Diario Jaen. Fiesta de la “butifuera” Un documental muy aceitunero
domingo, 30 de octubre de 2011
miércoles, 19 de octubre de 2011
Ley del olivar de Andalucía.
Hoy 19/10/2011 se ha publicada en BOJA, la Ley del olivar de Andalucía. Podemos estar conformes o no con su contenido, pero pienso que es una muy buena noticia disponer de una Ley para el Olivar.
martes, 18 de octubre de 2011
El Aceite de Oliva previene de infecciones.
Un estudio de la Universidadde Jaén, relaciona el aceite de oliva con la protección de infecciones bacterianas
incluso cuando el organismo está bajo de defensas.
sábado, 1 de octubre de 2011
Verdeo septiembre 2011
Como
cada año, en el mes de septiembre en Andalucía se realiza el verdeo. Se recoge
de forma cuidadosa la aceituna que acompañara nuestros aperitivos y muchos de
nuestros platos. Las aceitunas que vemos
son de la variedad Manzanilla. 
lunes, 19 de septiembre de 2011
Agencia para el Aceite de oliva
Interesante la información que nos facilita la Web de la Agencia para el Aceite de oliva.
Cooperativa Nuestra Señora de la Cabeza (Zújar)
Hoy he
tenido la suerte de encontrar en Internet el blog http://almazaradezujar.blogspot.com
Lo que me agrada y es un claro reflejo del esfuerzo por seguir mejorando que se está realizando
en el olivar. Dar a conocer nuestro trabajo, nuestra cultura, es valorarla. Mostrar
el esfuerzo y el cariño que se pone al olivo, al olivar y al oro verde, al
aceite que baña nuestras comidas.
jueves, 15 de septiembre de 2011
Los agricultores lanzan un SOS para el olivar
Noticia aparecida en Diario de Sevilla, hoy 15/09/2011. Los agricultores lanzan un SOS para el olivar
lunes, 15 de agosto de 2011
Aceitunas Prietas
Artículo publicado en el Periódico El PAÍS sobre Las aceitunas prietas de Arahal (Sevilla). Un episodio más de nuestra cultura gastronómica en relación con las aceitunas.
viernes, 15 de julio de 2011
Fundación Juan Ramón Guillén
Merece la pena conocer el trabajo de la Fundación Juan Ramón Guillen por el olivar. En su Web se puede obtener mucha y buena información de interés.
http://www.fundacionjrguillen.com
http://www.fundacionjrguillen.com
domingo, 12 de junio de 2011
viernes, 18 de marzo de 2011
miércoles, 19 de enero de 2011
Asociación Española de Municipios del Olivo
Considero que es importante conocer la Asociación Española de Municipios del Olivo.
Su Web es http://www.aemo.es
jueves, 13 de enero de 2011
lunes, 20 de diciembre de 2010
El olivo al desnudo. Titular de la revista Ainnova nº 17
La revista Ainnova en su número 17 se presenta con "El olivo al desnudo" . Nos alegramos por esta edición y felicitamos desde aquí a los precursores y promotores de la idea.
lunes, 29 de noviembre de 2010
Aceite de oliva. Noticia explicativa
La siguiente noticia, explica de forma sencilla los tipos de aceite que tenemos para nuestro consumo e informa para evitar confusiones.
http://www.elmundo.es/elmundo/2010/11/27/andalucia/1290885670.html
http://www.elmundo.es/elmundo/2010/11/27/andalucia/1290885670.html
lunes, 22 de noviembre de 2010
sábado, 23 de octubre de 2010
Aliño de aceitunas
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