Los olivos nos acompañan desde hace varios milenios. Andalucía es sin lugar a dudas, un lugar favorecido para su cultivo. Conocer la numerosa variedad de olivos que existen en el Mundo, sus características, así como las de su fruto. Son todo un reto. El cultivo de estos "amigos", su cuidado y conservación de forma adecuada como patrimonio de nuestra cultura, debe ser considerado por todas y todos.
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sábado, 20 de septiembre de 2014
miércoles, 29 de enero de 2014
¿Cómo se elabora el aceite de oliva?
Fabricando Made in Spain - ¿Cómo se elabora el aceite de oliva?
lunes, 7 de mayo de 2012
jueves, 1 de diciembre de 2011
El olivo más antiguo del mundo sigue dando aceitunas.
domingo, 30 de octubre de 2011
Planeta Olivo. Entrevista en la radio.
viernes, 18 de marzo de 2011
Documental Almazara San Isidro, Bollullos del Condado.HD
jueves, 13 de enero de 2011
Almazara San Isidro, Bollullos del Cº, Aceite puro de oliva, 1ª Parte.
lunes, 22 de noviembre de 2010
sábado, 11 de septiembre de 2010
Aceituna de Mesa Interaceituna
Cuando estamos en plena vendimia en Andalucía, he visto los primeros olivareros comenzando la recogida de la aceituna de mesa. Dejo el siguiente video sobre las aceituna de mesa española.
El aceite de oliva en Dieta Mediterránea
El programa de televisión española, "La dieta mediterránea" ha emitido un documental que me parece de los más ilustrativo sobre el aceite de oliva.
Se puede ver a través del enlace http://www.rtve.es/alacarta/search.html?q=aceite#873996
Se puede ver a través del enlace http://www.rtve.es/alacarta/search.html?q=aceite#873996
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