Los olivos nos acompañan desde hace varios milenios. Andalucía es sin lugar a dudas, un lugar favorecido para su cultivo. Conocer la numerosa variedad de olivos que existen en el Mundo, sus características, así como las de su fruto. Son todo un reto. El cultivo de estos "amigos", su cuidado y conservación de forma adecuada como patrimonio de nuestra cultura, debe ser considerado por todas y todos.
Después de la poda, comienza el nuevo ciclo para la recolección de la aceituna. Os dejo fotos de un olivo pequeño de la variedad zorzaleño en Bollullos Par del Condado.