Olivos y jardín

Aliño de aceitunas

Foto de las primeras aceitunas aliñadas de la temporada. Si quieres intentarlo, en el siguiente enlace puedes encontrar varias recetas. http://www.aceitesdejaen.com/como_alinar_aceitunas.asp

Aceituna de Mesa Interaceituna

Cuando estamos en plena vendimia en Andalucía, he visto los primeros olivareros comenzando la recogida de la aceituna de mesa. Dejo el siguiente video sobre las aceituna de mesa española.

El aceite de oliva en Dieta Mediterránea

El programa de televisión española, "La dieta mediterránea" ha emitido un documental que me parece de los más ilustrativo sobre el aceite de oliva.
Se puede ver a través del enlace http://www.rtve.es/alacarta/search.html?q=aceite#873996