Variedades del olivar.

Interesante publicación  en la Web del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medioambiente.
Resumen sencillo y fácil de comprender sobre las variedades del olivar en España.
Descargar AQUÍ

Consejo Oleícola Internacional.

Interesante Web del Consejo Oleícola Internacional.
http://www.internationaloliveoil.org

Verdeo de Manzanilla.

Recogida de aceituna de verdeo en Andalucía. 

Fotos de Manzanilla para ser aliñadas según receta tradicional. Perlas verdes…

Entre olivos. Programa de Radio.

Entre Olivos.  Programa de Radio Andalucía Información (RAI) que todos los lunes a las 18:30 horas nos habla del Olivar. Se puede acceder a programas completos en el enlace  http://www.canalsuralacarta.es/radio/programa/entre-olivos/161

El Aceite de Oliva Español

Comienza la floración del olivo.

Fotos en Bollullos Par Del Condado (Huelva) el 1 de mayo de 2012.

Botones florales. Olivos

Fotos 21/04/2012 en Bollullos Par Del Condado (Huelva).

XV Fiesta Comarcal del Aceite de Oliva Virgen.

XV Fiesta Comarcal del Aceite de Oliva Virgen. Estepa (Sevilla) 19 y 20 de abril de 2012. Programa.

Brotes verdes.

Poco a poco...Un año más, los olivos comienzan su ciclo. 

El aceite de oliva alcanzará este año la mayor producción de...

 Buen artículo publicado en Diario de Sevilla.
El aceite de oliva alcanzará este año la mayor producción de...

IV Jornadas Internacionales de la Aceituna de Mesa.

Ayer jueves y hoy viernes día 17, se está celebrando en Córdoba las IV Jornadas Internacionales de la Aceituna de Mesa. http://www.jornadasinternacionalesdelaaceitunademesa.es/es/inicio.html

Oleoturismo, un viaje al mundo del olivar

Artículo interesante Publicado en El Correo de Andalucía. Oleoturismo, un viaje al mundo del olivar

Olivar con futuro

Noticia publicada en http://www.diariodesevilla.es
 Olivar con futuro

Una nueva variedad de Olivo en Galicia.

La Voz de Galicia menciona el descubrimiento de una nueva variedad de olivo. Su ADN no coincide con ningunas de las 242 muestras catalogadas.
http://www.lavozdegalicia.es/sociedad/2011/11/12/0003_201111G12P47991.htm

El olivo más antiguo del mundo sigue dando aceitunas.

Un documental muy aceitunero

Noticia en Diario Jaen. Fiesta de la “butifuera” Un documental muy aceitunero

Planeta Olivo. Entrevista en la radio.

Ley del olivar de Andalucía.

Hoy 19/10/2011 se ha publicada en BOJA, la Ley del olivar de Andalucía. Podemos estar conformes o no con su contenido, pero pienso que es una muy buena noticia disponer de una Ley para el Olivar. 

El Aceite de Oliva previene de infecciones.

Un estudio de la Universidadde Jaén, relaciona el aceite de oliva con la protección de infecciones bacterianas incluso cuando el organismo está bajo de defensas.

Verdeo septiembre 2011

Como cada año, en el mes de septiembre en Andalucía se realiza el verdeo. Se recoge de forma cuidadosa la aceituna que acompañara nuestros aperitivos y muchos de nuestros platos.  Las aceitunas que vemos son de la variedad Manzanilla.