Los olivos nos acompañan desde hace varios milenios. Andalucía es sin lugar a dudas, un lugar favorecido para su cultivo. Conocer la numerosa variedad de olivos que existen en el Mundo, sus características, así como las de su fruto. Son todo un reto. El cultivo de estos "amigos", su cuidado y conservación de forma adecuada como patrimonio de nuestra cultura, debe ser considerado por todas y todos.
jueves, 21 de septiembre de 2023
Aceituna Toffahi
Hoy me han regalado aceitunas Toffahi. Son de esos regalos que suponen todo un descubrimiento. Su origen es Egipto y se utiliza como aceituna de Mesa.
